たまにおこげを食べたくなります。 こちらに鍋＋ガス炊飯の詳細を書いています。弱火時間を普段より長めにし、香りを確認しながらやれば、ほぼ好み通りに作れます。今回はやや焦げ多めです。 おこげは熱いうちにお醤油をかけたり、冷ま … 続きを読む おこげ